segunda-feira, 6 de outubro de 2014

Alimentação Saudável - Os benefícios da Berinjela

Ola!!
Hoje é dia de falarmos sobre alimentação saudável, como toda segunda- feira, certo?
O alimento de hoje é a berinjela.





Vou mostrar um pouco de seus muitos benefícios  , e também umas receitinhas no final.

Bom, a berinjela  é rica em fibras e tem poucas calorias. Faz bem ao coração, contém vitaminas do complexo B, é ótima para o cérebro , auxilia na perda de peso e ajuda na diminuição do colesterol.

Valor nutricional e funcional da berinjela

ComponentesQuantidade em 100 g de berinjela
Energia16 calorias
Água 92,5 g
Proteínas1,1 g
Gordura0,2 g 
Carboidratos2,4 g
Fibras2,5 g
Vitamina A9 g
Folatos20 mcg
Fósforo26 mg

Receita de sucos:

Suco de berinjela para ajudar a emagrecer:
1/2 berinjela
2 laranjas
01 copo de água

Bata no liquidificador e beba em seguida. De preferência sem coar.

Suco de berinjela com limão:
1 berinjela
1 limão
1 copo de água

Bata tudo em um liquidicador e beba em seguida.

Água de berinjela:
Corte 01 berinjela em rodelas e coloque numa jarra com água, deixe de um dia para outro na geladeira. Beba a água várias vezes por dia. Ajuda a emagrecer e baixar o colesterol.






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